РА
РА

Актуальные материалы

Как приготовить турецкий суп тархана или "просто добавь воды". Часть 1 #ЛайфхакиПоТурции

Как приготовить турецкий суп тархана или "просто добавь воды". Часть 1 #ЛайфхакиПоТурции

Тархана - самый знаменитый турецкий суп. И самый необычный. Ведь для того, чтобы заготовить порошок тарханы необходимо немало усилий. Зато в итоге мы имеем самый быстрый суп, который готовится по принципу "просто добавь воды".

Ирина Смирнова • 26 января 2018, 10:00

Что такое ашуре или пудинг Ноева ковчега?

Что такое ашуре или пудинг Ноева ковчега?

Ашуре - по сути манный пудинг с орехами и сухофруктами - вкусный десерт, имеющий богатую историю и собравший вокруг себя множество легенд.

Ирина Смирнова • 2 ноября 2017, 09:30

Рецепты турецкого блюда "карныярык" из баклажанов

Рецепты турецкого блюда "карныярык" из баклажанов

Знаменитое турецкое блюдо с жутковатым названием "раненый живот" ни что иное как фаршированные мясной начинкой тушеные баклажаны, украшенные помидорами или сладким перцем.

Дэн Давыдов • 11 июля 2017, 13:00
21

Турецкий творог "лор пейнир": рецепты и способы использования

Турецкий творог "лор пейнир": рецепты и способы использования

Странный для русского человека продукт "лор пейнир" не поддается гастрономической классификации: "lor" на турецком - это творог, но на привычные нам рассыпчатые или сочные...

Дэн Давыдов • 27 июня 2017, 09:51
12

Межнацональный брак: любимые русские блюда турецких мужчин

Межнацональный брак: любимые русские блюда турецких мужчин

Совпадение гастрономических предпочтений у представителей разных национальностей - приятное событие, особенно, если речь идет о членах одной семьи. Как решается эта проблема в многонациональных браках?

Дэн Давыдов • 14 июня 2017, 10:28
72

Интересные рецепты турецких кондитерских изделий

Интересные рецепты турецких кондитерских изделий

Реакция на просьбу была очень живая и в ответах все перемешалось - ревани, блины, самса, бисквиты и наполеоны. Интересные рецепты турецких кондитерских изделий ...

Дана Юсупова • 6 апреля 2017, 12:45
212

Что такое десерт "Ашура" (aşure) и как его готовить?

Что такое десерт "Ашура" (aşure) и как его готовить?

Что такое десерт "Ашура" (aşure) и как его готовить? Ашура традиционное ритуальное сладкое блюдо турецкой кухни, заимствованное ими у арабов. Он принят символом изобилия ...

Дана Юсупова • 6 апреля 2017, 12:10
20

Рецепты турецкой выпечки и торта "Птичье молоко"

Рецепты турецкой выпечки и торта "Птичье молоко"

Пока малоопытному домашнему кондитеру Anna очень нужны проверенные, надежные рецепты турецкой выпечки и торта "Птичье молоко". Чтобы все готовилось быстро, удобно, и вкусно.

Дана Юсупова • 6 апреля 2017, 11:50
66

Рецепты турецких овощных блюд, советы с выбором продуктов

Рецепты турецких овощных блюд, советы с выбором продуктов

С богатыми турецкими базарами с изобилием овощей и фруктов, недостатка в продуктах вегетарианцы не испытывают, может поэтому их много. Опытные домохозяйки ...

Дана Юсупова • 6 апреля 2017, 10:20
47

Оригинальный кулинарный рецепт - грибы в тостере

Оригинальный кулинарный рецепт - грибы в тостере

Roman знает рецепты готовки шампиньонов различными способами. На этот раз он предложил в оригинальный вариант приготовления - грибы в тостере.

Дана Юсупова • 6 апреля 2017, 10:00
14

Как приготовить баклажаны на плите

Как приготовить баклажаны на плите

Как можно приготовить свежие баклажаны на газовой плите, и что делать дальше с притушенными таким образом овощами - обыденный вопрос вылился в интересное ...

Дана Юсупова • 6 апреля 2017, 09:40
206

Блюда из свежей стручковой фасоли по турецким рецептам

Блюда из свежей стручковой фасоли по турецким рецептам

Зеленая стручковая фасоль в Турции не уступает по популярности сухой фасоли. Разнообразие вариантов приготовления тоже если не отстает, то превосходит количество ...

Дана Юсупова • 6 апреля 2017, 07:20
71

Рецепт запекания картофеля в рукаве с овощами по-турецки

Рецепт запекания картофеля в рукаве с овощами по-турецки

Рецепт запекания картофеля в рукаве с овощами по-турецки. Русскоговорящие хозяйки осваивают турецкую кухню очень быстро, обогащают ею свое меню, также вносят ...

Дана Юсупова • 6 апреля 2017, 07:10
14

Рецепт приготовления "mercimek köfte" - котлеток из красной чечевицы

Рецепт приготовления "mercimek köfte" - котлеток из красной чечевицы

Турки любят бобы и крупы, у них есть свои, национальные продукты и способы их готовки, как в прочем, во всех кухнях мира. Блюда из всех известных сортов чечевицы ...

Дана Юсупова • 5 апреля 2017, 16:25
х

Этот сайт использует cookies. Вы можете изменить настройки cookies в своём браузере. Узнать больше

Мы в социальных сетях