Рецепт приготовления "mercimek köfte" - котлеток из красной чечевицы

Турки любят бобы и крупы, у них есть свои, национальные продукты и способы их готовки, как в прочем, во всех кухнях мира. Блюда из всех известных сортов чечевицы широко распространены в стране, особо любимы красная чечевица - "kırmızı mercimek". Из нее готовят супы, каши и даже котлеты, которые входят в категорию холодных закусок, по вкусу и виду очень напоминают еврейские фалафели.

Dilara в группе русскоговорящих жителей и любителей Турции опубликовала свой рецепт приготовления "mercimek köfte" - котлеток из красной чечевицы. С подробным рецептом можно ознакомиться по ссылке https://www.facebook.com/groups/russkievantalii/pe...