Рецепты турецкого блюда "карныярык" из баклажанов

Знаменитое турецкое блюдо с жутковатым названием "раненый живот" ни что иное как фаршированные мясной начинкой тушеные баклажаны, украшенные помидорами или сладким перцем. По-турецки оно звучит как "карныярык" или "гарныярык" и имеет массу вариаций в готовке. Максимально аутентичные рецепты приготовления карныярыка предлагают в комментариях к публикации наши соотечественницы, проживающие в Турции.