Спецпредложения

Вилла в Palm City
Вилла в Palm City
Роскошная вилла с садом в элитном поселке 250м2. 6 комнат + гостиная
Подробнее
эксклюзив
Зубная клиника Mevlüt Şanlı Hoyraz
Зубная клиника Mevlüt Şanlı Hoyraz
Профессиональный стоматолог с 14-летним стажем вернет вам беззаботную улыбку!
Подробнее
эксклюзив
Вилла в Palm City
Вилла в Palm City
Уникальная роскошная вилла в престижном месте!
Подробнее
эксклюзив
Зубная клиника Mevlüt Şanlı Hoyraz
Зубная клиника Mevlüt Şanlı Hoyraz
Профессиональный стоматолог с 14-летним стажем вернет вам беззаботную улыбку!
Подробнее
эксклюзив

3 способа приготовить кебаб в духовке. Часть 1 #ЛайфхакиПоТурции

  1. Лайфхаки по турции
  2. Еда

Весна – эта пора шашлыков на природе, а уж в Турции, особенно, в курортных ее городах, полно специальных мест, где вы можете пожарить мясо. Что же делать в дождливую погоду или, если очень хочется настоящего турецкого шашлычка, а выехать из дома никак?

  1. Самый распространенный вариант приготовления кебаба дома – мясо на шпажках. Шампуры у вас, конечно, в духовку никак не поместятся, а вот деревянные палочки – вполне. Предварительно замочите шпажки в воде на полчаса, чтобы они не загорелись внутри и насадите на них куски мяса, чередуя их с луком и болгарским перцем или любым овощем на ваш вкус. Далее, отправляем кебаб в духовку на высокий градус, можно просто, положив на решетку и подставив внизу противень, чтобы жир стекал туда.Можно поместить шашлык и на сам противень, но только в том случае, если концы шпажек можно положить на края противня, чтобы мясо над ним парило. В обоих случаях не забудьте постелить фольгу, чтобы противень потом легче было отмыть. Периодически переворачивайте шпажки и можете даже сбрызгивать мясо водой. Когда по дому пойдет ни с чем не сравнимый запах готового кебаба, разрежьте кусочек мяса, убедитесь в его готовности и смело зовите домочадцев, дождь не помеха вкусному ужину.

  1. Мало кто знает, что мясо в рукаве получается не менее сочным и вкусным, чем кебаб на мангале. В данном случае вспоминаем известный факт о том, что луком не только мясо не испортишь, но и сделаешь его в разы вкуснее и ароматнее, и именно поэтому берем МНОГО лука и шинкуем его кольцами. Далее обдаем нарезанный лук кипятком, чтобы убрать горечь, добавляем к нему немного уксуса, сахара, соли и немного воды, затем час маринуем. После того как лук замариновался, закладываем кольца в рукав, а уже на них кладем куски мяса, не перемешивая два продукта. Затем перевязываем рукав и делаем вилкой несколько проколов, после чего убираем противень с мясом в духовку, разогретую до 220 градусов. Если вы все же хотите, чтобы на мясе была прожаренная корочка, после того как оно будет готово, разрежьте пакет и оставьте мясо дожариваться в открытом виде еще примерно полчаса.

  1. И уж совсем немногим известный рецепт – кебаб в банке, который получается невероятно ароматным и очень сочным. Итак, берем мясо на шпажках из п.1 и утрамбовываем его в чистые сухие банки емкостью около 5 литров, на дне которых уже ждет мясо маринованный лук из п.2. Как правило, в одну банку должно уместиться около шести шпажек, но все, конечно, зависит от размеров деревянных палочек. Далее закрываем фольгой горлышки банок и делаем в ней проколы для выхода пара, а затем ставим в обязательно холодную духовку, чтобы не было перепада температуры, после чего разогреваем духовку до 220 градусов и жарим. Конечно, по такой схеме мясо не покроется румяной корочкой, но при этом на вкус будет не лучше любого ресторанного кебаба. Будьте осторожны, и не доставайте сразу банки, после того как духовка выключится, подождите около получаса, чтобы стекло не лопнуло из-за перепада температур.

Спецпредложения

 СПА-салон FALEZ VIP SPA
СПА-салон FALEZ VIP SPA
Турецкий хамам, сауна, паровая комната, шоковый душ, джакузи, массаж
Подробнее
эксклюзив
ЭКО в Турции! Колоссальный опыт!
ЭКО в Турции! Колоссальный опыт!
Экстракорпоральное оплодотворение в Турции от ведущих специалистов!
Подробнее
 СПА-салон FALEZ VIP SPA
СПА-салон FALEZ VIP SPA
Турецкий хамам, сауна, паровая комната, шоковый душ, джакузи, массаж
Подробнее
эксклюзив
ЭКО в Турции!
ЭКО в Турции!
Получите бесплатную консультацию!
Подробнее

Материалы на похожие темы:

Спецпредложения

Мюзикл на льду
Мюзикл на льду "Руслан и Людмила"
Татьяна Навка представляет мюзикл на льду «Руслан и Людмила» в Турции.
Подробнее
Настоящий кофе всегда с вами!
Настоящий кофе всегда с вами!
Самый простой, выгодный и полезный способ приготовления 100%-го свежего кофе!
Подробнее
Мюзикл на льду
Мюзикл на льду "Руслан и Людмила"
Татьяна Навка представляет мюзикл на льду «Руслан и Людмила» в Турции.
Подробнее
Настоящий 100% кофе всегда с вами!
Настоящий 100% кофе всегда с вами!
Для тех, кто умеет получать удовольствие от жизни!
Подробнее

Последние новости

Новости Турции


Спецпредложения

Лечение онкологии в Турции
Лечение онкологии в Турции
Высокотехнологичные методы исследований, все виды терапии!
Подробнее
Стоматология в Турции
Стоматология в Турции
Высококачественное профессиональное лечение, протезирование, имплантация!
Подробнее
Лечение онкологии в Турции
Лечение онкологии в Турции
Лапароскопическая онкохирургия, стволовые клетки и не только!
Подробнее
Лечение зубов в Турции
Лечение зубов в Турции
Все виды услуг. Профессионально, выгодно!
Подробнее