РА
РА

Из чего состоит традиционный турецкий завтрак Часть 1 #ЛайфхакиПоТурции

Турецкий завтрак

Турецкий завтрак - это не прием пищи, а образ жизни для местных жителей. Без хорошего завтрака день не будет удачным, уверены они. И такая важная составляющая жизни, естественно, должна приносить удовольствие! А  уж в удовольствиях турки очень хорошо разбираются, также как умеют окружить себя маленькими приятными удобствами и ритуалами. Вот и турецкий завтрак, сформированный столетиями местных традиций, является таким обрядом. И как всякий ритуал он обладает непременными атрибутами, в том числе и в выборе продуктов. Итак, давайте выясним, из чего состоит традиционный турецкий завтрак:

1. Симит

Симит - это такой турецкий бублик, густо посыпанный кунжутом. Их существует множество видов: пышные и тонкие, мягкие и хрустящие: в общем, найдется на любой вкус. Каждая пекарня выпекает их по собственному рецепту, и он то и есть самый лучший! Часто симиты предлагают клиентам с плавленым или обычным сыром и суджуком.

2. Белый сыр

Беяз пейнир - это белый сыр, похожий на привычную нам, но более соленую брынзу, а еще больше - на греческий сыр-фета. Он пользуется огромной популярностью у местных жителей и каждый регион имеет собственное производство таких сыров. Его изготавливают как из коровьего, так и из козьего молока.

3. Помидоры

Обязательным атрибутом турецкого завтрака являются обыкновенные помидоры. Ну, как, обыкновенные... Очень вкусные помидоры! Ведь Турция вообще и Анталья в частности, славится своими помидорами, которые без всякой натяжки можно назвать одними из лучших в мире. Напомним, одна только анталийская Кумлуджа занимает 20% турецкого экспорта помидоров. Помидоры будут поданы в виде традиционного салата из огурцов и помидор, а чаще - просто нарезанными на дольки. Или даже целиком, особенно если это сладкий сорт "черри", так любимый турками на завтрак.

4. Оливки

Оливки в турецкой кухне достойны отдельной статьи. Пока же заметим, что культивируется маслина здесь тысячелетиями и готовится на экспорт и для внутреннего употребления в невероятных количествах. Крупные и мелкие, соленые и малосольные, черные и зеленые, с косточкой и без – не будет преувеличением сказать, что их существует десятки видов. Помимо промышленной засолки, существует и домашняя, и в сельской местности вам наверняка подадут оливки собственного приготовления.

5. Суджук

Суджук - это турецкая колбаса для жарки. Крайне не рекомендуем пробовать ее сырой, скорее всего, в таком виде она вам просто не понравится. Но все кардинально меняется, если суджук пожарить. В том числе вместе с традиционной яичницей. Яичница с суджуком - одна из  наиболее гениальных составляющих турецкого завтрака. Каждый уважающий себя мясник готовит суджук сам, по своему рецепту. Как правило, суджуку требуется время для сушки и естественной ферментации - так что процесс это не быстрый. Однако, результат того заслуживает! Обратите внимание, попадаются очень острые экземпляры. Уточняйте при заказе степень остроты.

На этом мы не заканчиваем знакомство с составляющими традиционного турецкого завтрака и обязательно продолжим рассказывать о нем нашим читателям. Хотя, как вы понимаете, это как раз тот случай, когда лучше один раз попробовать.

Дмитрий Деменков • 16 февраля 2018, 20:05

Материалы на похожие темы:

Свежие новости

Хотите разместить ваше объявление здесь? Позвоните нашим менеджерам: +90(507)629-3510 - Анастасия; +90(553)724-9396 - Ксения; +90(531)831-1982 - Дмитрий.

Питомник Меррлен

Питомник Меррлен

ПРОДАЖА Меррлен Султан кот скоттиш страйт Папа Интер гранд Чемпион, мама Чемпион. носители колор пойнта гена. Весь пакет документов. +905413733719 вайбер ватсап

Стоматологическая клиника

Стоматологическая клиника "MarkAsya"

НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА «КАРНАВАЛЬНАЯ НОЧЬ 2019»

НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА «КАРНАВАЛЬНАЯ НОЧЬ 2019»

Туристическая компания Unversal Group совместно с лучшей ведущей в Анталье Верой Alkas представляют и гарантируют лучший Новый Год 2019

Компания

Компания "Дом в Коньяалты"

ВНЖ. Все виды страхования. Оформление кредитов. Открытие банковских счетов. Консультация по ЛЮБЫМ юридическим вопросам.

Nail_Daria

Nail_Daria

услуги ногтевого сервиса: маникюр, педикюр с покрытием гель-лаком, укрепление и наращивание ногтей. Творческий подход и стерильность гарантирую!

Рыбный ресторан SEMİZ

Рыбный ресторан SEMİZ

Лучший рыбный ресторан в Лимане с живой музыкой

Студия Красоты Beauty Bar

Студия Красоты Beauty Bar

⭐Перманентный макияж бровей/губ/верхнее веко ⭐Наращивание ресниц⠀ ⭐Ламинирование ресниц ⭐Оформление бровей/окрашивание хной бровхенна ⭐Депиляция тёплым воском и шугаринг ⭐Комбинированная чистка лица на косметике «Кристина»

Трансфер в Анталии и аренда авто

Трансфер в Анталии и аренда авто

Услуги русскоговорящего водителя. Трансфер в Анталии. Встретим и доставим по любому адресу. Аренда автомобилей

Aybar Makeup School-Studio

Aybar Makeup School-Studio

Обучающие курсы: ✔️Визажист✔️Повышение ✔️Любительские Услуги студии: Макияж любой сложности ✔️Свадебный образ ✔️Образ для фотосессии ✔️Перманентный макияж (напыление) ✔️Дизайн бровей ✔️Ламинирование ресниц и бровей

COSMOS PİLATES STÜDYO

COSMOS PİLATES STÜDYO

COSMOS PİLATES Güzeloba şubesi с опытными сотрудниками предлагает по системе «разумное тело» свои услуги в сопровождении физиотерапевта и диетолога : YOGA REFORMER MAT PİLATES ZUMBA PT FİTNESS HAMİLE PİLATES ( для беременных)

Клубная вечеринка

Клубная вечеринка

Приглашаем Всех русскоязычных жителей и гостей Анталии на еженедельные тематические вечеринки в старом городе!

Оформление ВНЖ. Страхование, Перевод документов

Оформление ВНЖ. Страхование, Перевод документов

Помощь в оформлении ВНЖ для иностранцев в Турции Самые низкие цены на медицинское страхование для подающих на ВНЖ в Турции Помощь в оформлении рабочей визы Перевод документов с нотариальным заверением

Магазин одежды ,,Yeti Shop''

Магазин одежды ,,Yeti Shop''

Уличная мода Европы отныне в Анталии! В нашем ассортименте вы сможете найти:футболки, анораки, худи, свитшоты аксессуары, пижамы, тапочки, грилзы... А также в нашем магазине проходит конкурс на бесплатную тату, все подробности в фейсбуке.

Копчёная продукция

Копчёная продукция

Добрый день жителям солнечной Анталии!Хотел бы представить вам товар которого нам так не хватает здесь вдали от родины.Свежая Копченая рыба на заказ. АКЦИЯ!!!!!Всего 15ЛИР ЗА ЕДИНИЦУ (310-360 грамм) БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА В РАЙОН ЛАРЫ

Бронирование отелей в Анталии

Бронирование отелей в Анталии

Бронирование отелей по выгодным ценам. Большой выбор отелей на любой вкус и достаток. Индивидуальный подход . Групповые и индивидуальные трансферы.

Цветочная мастерская Love Buket

Цветочная мастерская Love Buket

Друзья ждём вас в творческой мастерской Love Buket. Букеты. Свадебная флористика. Фитодизайн. Декорации для фотосессий. Мастер классы для детей и взрослых. Наш адрес: Liman mah. 34 sok Bazaar Rezidence No 6/A телефон +905312318599

Gülcü Ticaret

Gülcü Ticaret

Все для празднования Нового Года: -Новогодние украшения -Елки -Гирлянды -Фейерверки -Новогодние костюмы

VisaWorkAntalya

VisaWorkAntalya

Оптимизация затрат времени и финансов

Производство сувенирной подарочной продукции

Производство сувенирной подарочной продукции

Работаем с деревом, оргстеклом, пластиком, кожей, тканью.

магазин

магазин"Nail Creation''

Учебный центр и магазин профессиональных материалов для ногтей и ресниц.Официальный дистрибьютор ТМ"Nail Creation" на територии Турции.

Новогодние детские подарки в наличии с доставкой

Новогодние детские подарки в наличии с доставкой

Новогодние детские подарки в наличии с доставкой. Анталия, Кемер

International Beauty

International Beauty

Центр красоты и здоровья предоставляет широкий спектр косметологических услуг! Уход за лицом и телом!

Smartalya Real Estate

Smartalya Real Estate

Офис по продаже недвижимости Smartalya предлагает свои риэлторские услуги на средиземном побережье Анталии. У нас большая база объектов, готовые и на стадии застройки проекты. Мы помогаем во многих интересующих вас вопросах.

Ramiz Grille House

Ramiz Grille House

Ramiz Grille House

Бронирование отелей

Бронирование отелей

Бронирование отелей

Типография

Типография "Maxline Digital"

Профессиональная печать фотокниг, альбомов, календарей. Печать картин и постеров. Различные аксессуары с вашими фотографиями

Express Dakik Yağ Değiştirme Servisi

Express Dakik Yağ Değiştirme Servisi

Меняем масла в автомобилях

International Aesthetic Clinic

Косметология / Эстетика / Пластическая Хирургия

фотограф Анталия

фотограф Анталия

Выезд фотографа на праздники. Семейная, детская, нью борн фотосессия. Съемка отелей/яхт для рекламы. Предметная съёмка. Студия в центре Анталии. Самые доступные цены!

Brewery Pub Konyaaltı (Хоффнер)

Brewery Pub Konyaaltı (Хоффнер)

Популярный паб в Гюрсу, открыто с 12:00 до 03:00

Преподаватель турецкого языка

Преподаватель турецкого языка

Турецкий язык - уроки от носителя языка с лингвистическим образованием. Переводчик - синхронист с 25 летним стадем. Уроки онлайн. Пакет состоит из 8 уроков, каждый по 1 час 30 мин. Стоимость 600 лир за пакет.

Продажа материалов для ресниц и наращивание

Продажа материалов для ресниц и наращивание

Материалы для наращивания ресничек

Продукция компании NLinternational

Продукция компании NLinternational

NlInternational - Международная торговая марка. Которая объединяет инициативных людей. Предлагая им возможности построения собственного бизнеса. Компании создает и продвигает продукты предназначеннее которых-улучшить жизнь человека.

Танцевальная студия

Танцевальная студия "Deniz Dans"

Приглашаем детей и взрослых любого уровня подготовки на занятия танцами! У нас профессиональные педагоги, большой выбор направлений, занятия адаптированы на разный уровень и разные возможности наших учеников, а так же позитивная атмосфера!

СПОРТИВНЫЕ КОМПЛЕКСЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ DNDSPOR

СПОРТИВНЫЕ КОМПЛЕКСЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ DNDSPOR

В СТАМБУЛЕ Мы изготавливаем для Детей и Взрослых: 1.Деревянные Спортивные Комплексы 2.Оборудование для профессионального спорта для дома, школ, детских садиков 3.Спортивный инвентарь для школ, детских садиков Карго всей Турции

Строительная и риэлторская компания

Строительная и риэлторская компания "Юнивир"

Строительство, купля-продажа, аренда недвижимости в Анталии.

магазин детской одежды 0-10 лет Little Stars

магазин детской одежды 0-10 лет Little Stars

магазин качественной детской одежды и аксессуаров от 0 до 10 лет известных брендов Carter's Mayoral Igor Fiorerlla

A&F YAPI MARKET

A&F YAPI MARKET

-Все виды сантехнических -Все виды монтажа -Бесплатный сервис -Русскоговорящие мастера

Домашняя кухня в Анталии

Домашняя кухня в Анталии

Домашняя кухня

Недвижимость в Турции от Tolerance

Недвижимость в Турции от Tolerance

Лидирующий оператор турецкой недвижимости, строительная и туристическая компания, основанная в 2002 году.

Вот уже более пятнадцати лет мы помогаем нашим клиентам приобретать, продавать или сдавать недвижимость в Турции

SELECTUM VIP TRANSFER Antalya

SELECTUM VIP TRANSFER Antalya

Индивидуальный трансфер с аэропорта Анталии или в аэропорт. Русскоговорящие вежливые водители, встреча с табличкой, возможна установка детских кресел, различные виды от эконом до вип класса - до 17 человек, комфортно и безопасно.

Ecomed Antalya

Ecomed Antalya

-Косметология -Массаж -Контурная пластика (доктор) -Диетология -Похудение

Афиша

Афиша "Where to go in Antalya"

Афиша сообщает о самых интересных и ожидаемых событиях в культурно-развлекательной жизни туристической столицы Турции

СТОМАТОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИКЛИНИКА BALLIPINAR

СТОМАТОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИКЛИНИКА BALLIPINAR

Гигиеническая чистка зубов 49.90 ТL Отбеливание зубов 499.90 TL Акция действует до 31 декабря 2018 года. Телефон для записи на приём: 0534 553 37 17 Наш адрес: Çağlayan Mahallesi Barınaklar Bulvarı No:78/A Lara – Muratpaşa – ANTALYA

Тату-студия на Дедемане

Тату-студия на Дедемане

Профессиональная тату-студия. Опытные мастера с художественным образованием. Персональный дизайн. Блэкворк, дотворк, треш-полька, трайбол, полинезия, випшейдинг, акварель, нью-скул да и вообще все что хотите. Кавер-апы.

Детский развлекательно-развивающий центр «Солнышко

Детский развлекательно-развивающий центр «Солнышко

Детский развлекательно-развивающий центр «Солнышко» приглашает детей от 1,5 до 5 лет на увлекательные занятия! Занятия проводятся 2 раза в неделю, продолжительность занятия 1-1,5 часа.

Полуфабрикаты

Полуфабрикаты

Предлагаю услуги для тех кто любит вкусно покушать! Полуфабрикаты, доставка по всей Анталии. Пельмени, манты, вареники с картошкой, грибами, самса, хинкали, блины с начинкой.

Косметолог Елена

Косметолог Елена

Девушки приглашаю вас на коррекцию фигуры. Снижение веса и уменьшение объёмов тела. Составляю индивидуальные программы коррекции тела: скульптурный антицеллюлитный вакуумный, лимфодренажный массажи,термоодеяло + альгинатная маска,кавитация

  Скоростной оптоволоконный интернет от  VODAFONE

Скоростной оптоволоконный интернет от VODAFONE

Для иностранцев , только у нас ! Вам нужен ✔качественный, ✔недорогой , ✔высокоскоростной интернет Fiber в вашем доме ? Мы можем вам помочь ! Никаких дополнительных документов кроме паспорта!

Хотите разместить ваше объявление здесь? Позвоните нашим менеджерам: +90(507)629-3510 - Анастасия; +90(553)724-9396 - Ксения; +90(531)831-1982 - Дмитрий.

Путеводитель по Турции



Популярные сообщества и блоги по теме Турции в социальных сетях:

   "Русские в Анталии" - самая крупная русскоязычная группа соотечественников за рубежом в Facebook - более 50 000 участников.

   "Новости Турции" - крупнейшая новостная группа по Турции.

   "RusTurkey" - официальный паблик. Все новости здесь каждый день!

Комментарии

Гость
X

Специалисты справочного центра свяжутся с вами в самое ближайшее время удобным для вас способом. Оставьте ваш телефон или E-Mail и мы ответим на все интересующие вас вопросы:

Круглосуточный телефон: +7 (499) 450-37-50
Viber / WhatsApp:
+7(926) 041-9555, +7(926) 042-9555
х

Этот сайт использует cookies. Вы можете изменить настройки cookies в своём браузере. Узнать больше

Мы в социальных сетях