РА
РА

Полезные советы фуди-туристу: рыба в Турции. Часть 1. #ЛайфхакиПоТурции

Рыба на блюде

Исторические и географические особенности страны "пяти морей" научили местных жителей обращаться с рыбой не хуже греков или итальянцев. Качество рыбных блюд здесь настолько же высоко, насколько разнообразен ассортимент и великолепен вкус. Вариантов попробовать их у вас будет два: уличная еда и стационарные общественные точки питания.

Рыбный фаст-фуд

Бутерброд с рыбой

  • Торговые палатки с рыбой есть во всех крупных городах. Самый бюджетный вариант - сендвич. Совсем экономичный - без изысков: два куска хлеба, между ними - свежеприготовленная рыба. Вкусно и идеально для перекуса на ходу.
  • Ассортимент некоторых киосков предлагает дополнить нехитрый бутерброд салатным листом, томатами или кольцами лука. 
  • Если вы не привыкли есть в спешке - можно заказать порцию с собой. В "рыбную тарелку" войдет основное блюдо, плюс тот же салат, хлеб и четвертинка лимона для сбрызгивания рыбы.
  • Уличная еда в Турции чаще всего безопасна, но проявить внимание к гигиеническим привычкам продавца не помешает. 

Рестораны

  • Вкусы настоящих гурманов бывает самыми непредсказуемыми, а местные рыбные рестораны ценят каждого клиента. Поэтому учтите, что в некоторых местах вам могут подать невыпотрошеную рыбу с головой. Во избежание сюрпризов этот момент лучше оговорить при заказе.
  • Если западные фуди беспрекословно считают самым подходящим к рыбе напитком белое вино, то на Востоке уверены совершенно в другом. Рыбу в Турции запивают только ракы - местной водкой, похожей на знаменитый анисовый абсент Pernod. Только упаси вас Господь пить ракы залпом, ориентируясь на слово "водка". Национальный турецкий напиток нужно разбавить водой и неспешно потягивать на протяжении всей трапезы.
  • На гарнир к рыбе турки традиционно подают хлеб, овощи и очень часто - картофель: жареный или вареный.Жареная рыба на листьях салатаИ о главном: цена. Разумеется, стоимость семги на гриле в мелком кафе и фешенебельном ресторане будет существенно различаться, но в целом рыба в Турции - удовольствие не дорогое. Как известно, стоимость мяса здесь довольно завышена, поэтому рыбные блюда можно попробовать практически везде, не особенно облегчая кошелек и не боясь разочарований.
Дэн Давыдов • 9 февраля 2018, 14:19

Материалы на похожие темы:

Свежие новости

Афиша по Турции

Еще рубрики

Путеводитель по Турции

Популярные сообщества и блоги по теме Турции в социальных сетях:

   "Русские в Анталии" - самая крупная русскоязычная группа соотечественников за рубежом в Facebook - более 50 000 участников.

   "Новости Турции" - крупнейшая новостная группа по Турции.

   "RusTurkey" - официальный паблик. Все новости здесь каждый день!

Комментарии

Гость
X

Специалисты справочного центра свяжутся с вами в самое ближайшее время удобным для вас способом. Оставьте ваш телефон или E-Mail и мы ответим на все интересующие вас вопросы:

Круглосуточный телефон: +7 (499) 450-37-50
Viber / WhatsApp:
+7(926) 041-9555, +7(926) 042-9555
х

Этот сайт использует cookies. Вы можете изменить настройки cookies в своём браузере. Узнать больше

Мы в социальных сетях