Как правильно выбрать место, где можно поесть в Турции. Часть 1 #ЛайфхакиПоТурции
Куда бы вы не поехали путешествовать, наряду с выбором отеля, комфортных условий для отдыха и мест для развлечений, полезно и необходимо знать, где же вкусно и недорого поесть. Так как же выбрать ресторан или кафе, чтобы приятно провести время за трапезой без последствий.
Куда бы вы не поехали путешествовать, наряду с выбором отеля, комфортных условий для отдыха и мест для развлечений, полезно и необходимо знать, где вкусно и недорого поесть. Как же выбрать ресторан или кафе, чтобы приятно провести время за трапезой без последствий?
- Место должно вам нравиться. Как часто вы случайно попадали в то или иное заведение и начинали ходить туда как на работу, зачастую не понимая, что вас манит? Замечали ли вы, что несколько ресторанов и кафе на одном и том же пятачке имеет разное количество посетителей? Так вот, выбирайте шестым чувством - на подсознательном уровне вы приземлитесь там, где вам уютно. Правильное освещение, приятные запахи, ненавязчивая музыка, красивый интерьер, все это поможет вам отлично провести время за обедом или ужином.
- Обратите внимание на количество местного населения в выбранном вами месте. Если скопление большое, то вы на правильном пути - значит, здесь готовят много, вкусно и сытно (и недорого, что примечательно). Смело оставайтесь, вам тут точно понравится. Как правило, колоритные турецкие заведения радуют желудки посетителей отменной национальной кухней.
- Одно из важных требований к выбору места для употребления пищи – чистота заведения. Обязательно осмотритесь вокруг и понаблюдайте за опрятностью официантов и санитарными условиями в помещении. Если вас ничего не смущает, то, скорее всего, все нормы выполнены и результаты работы повара вас не разочаруют.
- Попросите меню. Если меню нет, а такое тоже бывает в некоторых турецких кафе, уходите. Вряд ли официант сможет наизусть рассказать вам обо всех блюдах, которые есть в наличии, а, тем более, честно назвать их стоимость, при том, что вы – иностранец. Если же меню вам принесли и там все понятно (например, есть перевод хотя бы на английский и указана стоимость блюд или даже объем) - начинайте заказывать.
- Постарайтесь избегать совсем неизвестной вам еды, вы можете быть приятно удивлены, а можете испортить себе прием пищи. Рисковать не стоит. Попробуйте что-то более-менее понятное вам, а уж чем дальше, тем больше. Кстати, если выбранное блюдо окажется неожиданно острым, срочно запейте его айраном – этот кисломолочный напиток отлично снимает чувство жжения во рту.
- Перекиньтесь парой слов с персоналом. Если заведение расположено рядом с вашим местом проживания и вам все понравилось, есть вероятность, что вы будете появляться там нередко. Больше улыбайтесь и поддержите диалог с официантом, который, скорее всего, заведет с вами разговор о погоде и природе, турки это очень любят. Это повысит ваш шанс на безупречное обслуживание в будущем и радушный прием как самого дорогого гостя страны. Если вы – блондинка с большими глазами, не переусердствуйте, а то сами того не желая привлечете к себе повышенное внимание, вместо праздного.
- В Турции принято оставлять чаевые, даже если это 1-2 лиры, это понравится обслуживающему вас персоналу, и несмотря на сумму чаевых, в следующий раз вам обрадуются как родному отцу…или матери. Уходя из заведения можете произнести несколько фраз на турецком языке, чем тоже крайне расположите к себе местных работников. Например, стоит запомнить фразу «хошча кал» - «счастливо оставаться» или «гюле гюле» - «пока пока».
