В Шанлыурфе прошли соревнования по приготовлению национального блюда "Чи кёфте"

В турецкой Шанлыурфе в рамках регионального фестиваля перца (URFES) прошел конкурс на приготовление самых вкусных "чи кёфте" - национальных турецких "сырых" котлет из булгура и перца.

В соревновании, организованным муниципалитетом Большой Шанлыурфы, принимали участие 13 мастеров, постаравшихся приготовить любимое блюдо наилучшим образом, чтобы порадовать своим талантом всех присутствующих.

Жюри из 7-ми человек оценивало блюдо по внешнему виду, вкусу, остроте, солености, наличию консервантов и консистенции. Мероприятие привлекло внимание местных жителей и туристов.