В Америке отметили Всемирный день турецкого кофе
Об этом пишет информационное издание Хюрриет
Турецкий кофе был внесен в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО 5 декабря 2013 года. С тех пор Всемирный день турецкого кофе ежегодно отмечается 5 декабря.
Посол Турции в США Сердар Кылыч также принял участие в праздновании отметив ценность напитка.
"Это больше, чем кофе", - сказал Кылыч, добавив, что турецкий кофе является символом гостеприимства и дружбы.
В свою очередь мэр Вашингтона Мюриэл Боузер поблагодарила фонд за то, что он" поделился богатой традицией "турецкого кофе" и объединил культуры посредством виртуального праздника.
"Это мероприятие, на котором рассказали об истории турецкого кофе, помогли построить мосты, укрепить дружбу и развить понимание турецкой культуры и традиций", - говорится в письме Боузер в Фонд.
Отметим, что во время мероприятия был показан видеоролик, показывающий, как приготовить традиционный пенный турецкий кофе.
«Необходимые предметы - это медный горшок с длинной ручкой, называемый cezve, и маленькая чашка demitasse, такая же, как чашка эспрессо. Ингредиенты: мелкий порошок турецкого кофе (полная чайная ложка на каждого человека), холодная пресная вода и сахар по желанию»,- рассказала глава Фонда в видео, отметив, что несмотря на кажущуюся легкость приготовления у каждой хозяйки напиток получается по разному.
«Потому как в турецкий кофе мы вкладываем наши эмоции и душу»,- сказала она.
