Музей сыра в Карсе бьет рекорды популярности

Музей сыра в Карсе, первый и единственный в своем роде в Турции, привлек значительное внимание во время праздников Курбан Байрам.

Экспозиция музея, расположенного в исторических кавалерийских казармах, включает разнообразные виды сыра, особенно грюйер, известный в Турции как "Gravyer". Здесь представлены экспонаты, рассказывающие о молочном животноводстве, а также секции с амбарами и сосудами для молока. С площадью 1 100 квадратных метров музей также гордится статусом "крупнейшего в мире музея сыра".

В музее также представлены эндемичные цветы, придающие особый вкус многим видам сыра, производимого в Карсе. Музей включает секции, посвященные производству сыра гравьер, сырному залу, видеозалу, растительности Карса, домам Карса, а также секции шеф-повара и мастер-классов.

Посетители могут осмотреть анимированные экспозиции, демонстрирующие производство сыра гравьер, и узнать о других сырах, характерных для Карса. На входе представлены различные сорта грюйера, привлекающие внимание. Также здесь можно увидеть инструменты, используемые при производстве сыра: резервуары для хранения, аппараты для приготовления, дрожжевые бочки и солевые формы.

Музей, зарегистрированный как "18-й сырный маршрут мира", включает более 30 видов сыра и стал новым туристическим центром Карса.