Ежегодно в Турции выбрасывают 26 млн тонн еды
Таковы данные Совета по научным и технологическим исследованиям
Согласно распространенному сообщению, стоимость ежегодных пищевых отходов в Турции составляет более 214 миллиардов лир (37,7 миллиарда долларов), из них 25 млрд лир составляют отходы овощей.
"Количество пищевых отходов в Турции составляет 26 миллионов тонн, ежегодно выбрасывается 12 млн тонн овощей и фруктов и почти 5 млн буханок хлеба, большая часть пищевых отходов выбрасывается в отелях с системой «все включено»,- рассказывает председатель Фонда сокращения отходов Турции Азиз Акгюль.
В то же время, согласно оценкам продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), треть производимого в мире продовольствия либо теряется, либо выбрасывается ежегодно, приводя к таким последствиям как непроизводственные выбросы парниковых газов и неблагоприятное воздействие на природные ресурсы.
