Жители Султангази съели 10 тонн котлет за два часа
В районе Стамбула Султангази состоялся фестиваль кёфтэ
Согласно распространенному сообщению, угощение раздавали в рамках традиционного фестиваля чиг кёфтэ.
Мероприятие, организованное муниципалитетом мегаполиса, несмотря на дождливую погоду привлекло сотни желающих попробовать традиционное турецкое блюдо.
Гости фестиваля восхитились фигурами птиц и животных, сделанными поварами из кёфтэ.
Глава муниципалитета Султангази Абдурахман Дурсун поблагодарил участников и гостей фестиваля, подчеркнув, что производство чиг кёфте это не только создание рабочих мест, но и поддержание традиций местной кухни.
Напомним, чиг кёфтэ (по-турецки произносится "чии кёфтэ") – это турецкие котлеты из сырого мелкого булгура и сырого отбитого в фарш мяса с томатной пастой и острыми специями.
