В туристическом Бодруме за день съели 3 тонны хамсы

В турецком Бодруме прошел 4-й фестиваль хамсы, в котором приняли участие местные жители и туристы. Для гостей мероприятия было приготовлено 3 тонны рыбы, за которой люди выстраивались в длинные очереди.

«Мы угощали гостей хамсой бесплатно, цель нашего фестиваля - подчеркнуть особенности нашей кухни и продемонстрировать лучшие в Турции рецепты приготовления хамсы»- рассказывает глава Ассоциации культуроведов Черноморского побережья Шефер Челик.

Присутствоваший на фестивале мэр Бодрума Мехмет Кокадон также подчеркнул важность сохранения традиций и обычаев каждого турецкого региона. «Приготовление хамсы в Бодруме давно из кулинарии превратилось в искусство»- сказал он.

Власти Бодрума уверены, что проведение подобных фестивалей не только помогает сохранить культуру и обычаи, но и вносит свой вклад в популяризацию региона среди туристов.