В турецком Сафранболу начался сбор урожая шафрана
Производители расчитывают на хороший урожай.
В северном турецком городе Сафранболу начался сбор урожая шафрана - уникального растения, широко используемого в косметике, кулинарии, медицине. Этот цветок стал символом и достопримечательностью города Сафранболу и дал ему свое название.
По словам производителей, цветы шафрана (или крокуса) обычно высевают в конце августа, а собирать рыльца начинают в октябре - ноябре, когда растение достигает 15-30 см. В текущем году сбор рыльцев цветков начался 10 октября, и продлится до окончания цветения, то есть ориентировочно до конца ноября, в зависимости от погоды.
В этом сезоне было много дождей, поэтому шафран цветет хорошо и производители надеются на хороший урожай ценных рыльцев. Напомним, что стоимость одного килограмма шафрана начинается от 25 тыс. турецких лир.
