В Стамбуле цена мяса зависит от района

В Стамбуле цены на мясо значительно меняются в зависимости от района, где расположен магазин. По данным издания Хюрриет, цена за килограмм красного мяса может варьироваться от 200 до 600 лир. 

Особенно заметны различия в ценах между районами. Например, в Бейликдюзю цена на  мясо достигает 540 лир за килограмм, тогда как в Башакшехире она поднимается до 600 лир.

Местные эксперты считают, что подобные колебания цен обусловлены разными ставками аренды в различных районах. Мясник Саваш Узек отметил, что "стоимость аренды выше в богатых районах, и зарплаты работников различны. Не каждый бизнес готов работать с одинаковой прибыльной нормой".

 Узек также добавил, что качество мяса, предлагаемого в некоторых рынках, где преобладают импортные продукты, не соответствует стандартам, установленным мясными лавками.

Эти изменения в ценах, как подчеркивает Узек, являются регулярными и зависят от покупательской способности граждан и темпов инфляции в стране. Ситуация осложняется разными тарифами на энергию и стоимостью аренды, что в конечном итоге отражается на ценах мяса в различных районах Стамбула.