Уникальный мед из Байбрута получил географический сертификат

Мед из Байбрута, который, как было доказано, обладает уникальным ароматом и питательной ценностью, отличается от меда, произведенного в других регионах. Об этом заявляет академик университета Сельчук Джошкун.

Он рассказал, что мед подвергли анализу на яркость, цвет, текучесть и жжение, которое он оставлял в горле.

«Университет Байбурта подал заявку в турецкое ведомство по патентам и товарным знакам на географическое указание после обнаружения некоторых специфических различий. Исследования длились в течение года, и в конце концов мед был зарегистрирован»
,- сказал Джошкун.

"География Байбурта состоит из органических почв по сравнению с другими регионами, поэтому флора в этой географии очень разнообразна. Эти особенности также вносят важный вклад в производство меда”, - добавил он.