Турция экспортирует в Европу сушеные томаты

Сушеные помидоры из Битлиса экспортируются в Европу, особенно в Италию, где они будут использоваться для производства пасты и томатных соусов. Помидоры сажают в апреле и сушат на солнце в августе и сентябре после урожая. После того как тонны помидоров разрезают пополам, солят и высушивают на солнце в течение 10-12 дней, они готовы к экспорту.

Фермер Джюнейт Дук, который выращивает помидоры в районе Адильджеваз уже 25 лет, рассказал местным СМИ что они недавно начали заниматься сушеными помидорами после успешного опытного урожая в прошлом году.

"Мы экспортируем все сушеные помидоры в европейские страны, особенно в Италию. Эти помидоры используются для приготовления пасты, соусов и пиццы. Мы также способствуем созданию рабочих мест в регионе. С этого года у нас около 150-200 работников. Мы планируем увеличить это количество еще более в следующие годы ", - сказал Дук.