Турецкий гурман популяризирует кебаб в Европе

Согласно распространенному сообщению, писатель путешествует по миру, собирая необычные факты о популярном блюде. По словам Чагана, он назвал книгу «Проект Кебаб» и надеется, что она станет популярной среди читателей в Европе.

«В Европе люди очень интересуются происхождением тех или иных блюд, европейский читатель очень любознателен. Книга является частью социологического исследования, которое я проводил в течение нескольких лет»,- сказал писатель.

Чаган подчеркнул, что формат его работы достаточно непривычен, в книге много фотографий, анекдотов, рассказанных поварами, случаев из жизни.

«Надеюсь, что турецкие читатели также могут ознакомиться с моим исследованием. Уверен, что книга заинтересует даже тех, кто никогда в жизни не пробовал кебаб»,- сказал Окуян.