Турция увеличила экспорт тунца в Японию
Этот вид рыбы выращивают на специальных фермах в Средиземном море
За 9 месяцев текущего года Турция экспортировала в Японию 6 тысяч 587 кг тунца, что на 18 процентов превышает показатели прошлого года за аналогичный период.
Тунца, прежде чем он поступит на кухни в Японии для приготовления суши, ловят в открытом Средиземном море, а затем выращивают на специальных фермах в прибрежной зоне Эгейского или Средиземного моря.
Процесс выращивания этого вида рыбы проходит под контролем Международной комиссии по сохранению Атлантического тунца. Особенный спрос на него традиционно существует на рынках юго-восточных стран.
Большая доля экспорта приходится на Японию. За 9 месяцев текущего года экспорт тунца в страну Восходящего Солнца принес Турции 56 миллионов 587 тыс долларов США. На втором и третьем месте по количеству экспортируемой рыбы США и Южная Корея.
