Тренды в еде - 2022 :ТОП самых вкусных блюд

Каждый год в мире появляются новые кулинарные тенденции. В первый год пандемии все пекли дома хлеб, а пару лет назад в моде были зудлы. Еще в декабре Yelp предсказал, что мы увидим в наших лентах в 2022 году; вот подборка  самых модных блюд текущего года в мире.

Кроффл

Крофл представляет собой смесь круассана и вафли. По сути, вы берете тесто для круассанов и вместо того, чтобы запекать его в духовке, разбиваете его о вафельницу. Как и обычный круассан, его можно есть как сладким, так и соленым. Статистика Yelp показывает значительный рост поисковых запросов по кроффлам на ошеломляющие 1505%.

Эта тенденция немного напоминает недавнее вирусное сочетание круассанов и кексов, получившее название краффины, когда тесто для круассанов набивается в формочки для кексов и наполняется множеством вкусных вариаций. 

Эти тенденции, вероятно, сохранятся в ближайшие годы,  интересно, какое сочетание с круассаном будет следующим. Смешать круассан и пахлаву? Посмотрим, что будет дальше.

Вариации яичного хлеба

Как упоминалось ранее, многие  углубились в сферу выпечки хлеба, особенно на закваске.  В 2022 году эксперты прогнозируют  триумф бриоша и халы.Разница между бриошами и халой заключается в том, что, хотя текстура практически одинакова, в булочках гораздо больше жира (масла). 

Пицца блонд

Пицца всегда была любима почти всеми. Белая пицца готовится без томатного соуса. по мнению экспертов, именно такая пицца наиболее популярна в 2022 году.

Маласада

Маласады также известны как «португальское жареное тесто», и иногда их начиняют восхитительным кремом под названием хаупиа. Он довольно популярен на Гавайях.