Любимый напиток президента Эрдогана представили на ярмарке в Анталье

На ярмарке местных продуктов, которая проходит в Экспоцентре Антальи, предприниматель Азиз Гюндюз предлагал посетителям мероприятия попробовать зимний напиток салеп. Приготовленный из клубней ятрышника (орхидеи), салеп является любимым напитком Реджепа Тайипа Эрдогона и многих турецких политиков.

У жители и гостей Антальи напиток вызвал большой интерес. Желающие попробовать знаменитый салеп выстроились в большие очереди. Примечательно, что килограмм сухого порошка клубня ятрышника продается по 700 лир.

«Ежегодно мы посылаем салеп нашему президенту, министрам и депутатам. Этот напиток незаменим в зимний период – он богат витаминами, согревает и помогает при простуде. Порошок смешивается с молоком и варится на медленном огне 45 минут, можно подавать с корицей», - рассказал Азиз Гюндюз.

Напомним, что орхидеи, из клубней которых делают порошок для салепа, растут в горах Антальи. Клубни собирают и высушивают в течение 6 месяцев, затем перемалывают на специальных каменных мельницах.