В Ширнаке производят уникальный лавандовый мед
На плато Фарашин 35 тыс пчелиных семей
В турецком Ширнаке производят уникальный мед с запахом лаванды, пользующийся популярностью не только в Турции, но и за рубежом.
По словам члена Ассоциации пчеловодов Ширнака Халила Ашана, мед, производимый в провинции, является уникальной смесью нескольких сортов с запахом дикой лаванды.
«За прошлый год 300 пчеловодов произвели мед из 35 000 ульев на плато Фарашин, на котором растут эндемичные растения, что делает его идеальным местом для производства меда”,- сказал Халил.
Он добавил, что, поскольку на плато есть поле дикой лаванды, мед, произведенный в Фарашине, имеет ее запах.
"Пчелы питаются разными цветами на плато, что дает меду уникальный вкус и запах, в целом на плато 400 видов растений", - сказал Ашан.
Напомним, гурманы ценят лавандовый мед не только за высокие органолептические показатели, но и за огромное изобилие полезных и лечебных свойств. Данный сорт меда применяется в косметологии, кулинарии, народной медицине.
