Турецкий пирог "Su böreği", дословно переводится "водяной пирог". Название идет от способа приготовления, очень тонко раскатанное тесто предварительно обваривается в воде, затем остужается. Как и большинство турецкой несладкой выпечки, печется из готовых, раскатанных кругов теста "юфка" (yufka). Ну, представьте себе лаваш раза в три больше размером и настолько же тоньше, это и есть юфка. Как приготовить турецкий пирог "Су бёреги" если под рукой нет готового теста юфка? Хлопотно, но можно - так ответили Яна в группе социального общения русскоязычных жителей Турции.
Как приготовить турецкий пирог "Су бёреги", если под рукой нет готового теста юфка
Дана Юсупова
• 6 апреля 2017, 12:20
Материалы на похожие темы:
- Рецепты вкусных десертов и выпечки с кремом лабне
- Рецепты турецкой выпечки и торта "Птичье молоко"
- Что такое приступы тестомании и как с ними бороться
- Интересные рецепты турецких кондитерских изделий
- Пирог из песочного теста с турецким творогом лор пейнир
- Какой творог выбрать для пирога в Турции?
- Как готовились к Пасхе в Турции?
- Почему меренга в Турции взрывается
- Самый длинный кекс в мире испекли в Кемере
