Турецкий пирог "Su böreği", дословно переводится "водяной пирог". Название идет от способа приготовления, очень тонко раскатанное тесто предварительно обваривается в воде, затем остужается. Как и большинство турецкой несладкой выпечки, печется из готовых, раскатанных кругов теста "юфка" (yufka). Ну, представьте себе лаваш раза в три больше размером и настолько же тоньше, это и есть юфка. Как приготовить турецкий пирог "Су бёреги" если под рукой нет готового теста юфка? Хлопотно, но можно - так ответили Яна в группе социального общения русскоязычных жителей Турции.
Лучшие турецкие сериалы с озвучкой на русском языке Вы можете смотреть в группе Aveturk.
