"Тепси кебап" (tepsi kebap) остро пряное мясное блюдо турецкой кухни, заимствованное из соседних арабских стран. В различных регионах Турции имеет свои вариации, объединяющая точка - овощи, красное мясо и обильные специи, зелень, чеснок. Острый специфический вкус этого блюда полюбился и многим русскоязычным переселенцам, турецким женам с постсоветскими корнями. Елена Кутняк тоже поклонница остренького, хорошо готовит. Благодаря ей посетители форума русскоговорящих жителей Анталии получили рецепт мясного блюда "тепсы кебап" или "араб тавасы", что в переводе означает "шашлык в сковороде", он же "мясо в сковородке по-арабски".
Рецепт мясного блюда "тепсы кебап" или "араб тавасы"
(c) Елена Кутняк
Дана Юсупова
• 5 апреля 2017, 16:10
Материалы на похожие темы:
- Оригинальный кулинарный рецепт - грибы в тостере
- Практичные и интересные рецепты блюд из баклажан
- Рецепт запекания картофеля в рукаве с овощами по-турецки
- Блюда из свежей стручковой фасоли по турецким рецептам
- Как приготовить баклажаны на плите
- Рецепты турецких овощных блюд, советы с выбором продуктов
- Турецкий десерт из тыквы по-анталийски - Antalya kabak tatlisi
- Рецепты турецкой выпечки и торта "Птичье молоко"
- Что такое десерт "Ашура" (aşure) и как его готовить?
- Интересные рецепты турецких кондитерских изделий
