Что такое фенхель, как называются на турецком, продаются ли его семена в Турции?
Фенхель - растение семейства зонтичных, обладает пряным ароматом, причисляется к лекарственным, полезным растениям. Бывает обыкновенный и мясистый, второй вид имеет продолговатый, сладкий на вкус плод. Произрастает в Турции, пользуется спросом, называется "резене" (rezene).
В Турции это растение можно купить на базарах в свежем виде, его семена можно найти в специализированных лавках специй и лекарственных трав "бахаратчы" (baharatçı).
