Турки кулинарные консерваторы и патриоты своей кухни. Их нелегко убедить попробовать незнакомое им блюдо, чтобы турки полюбили неизведанную им доселе еду, надо очень постараться.
Майонез турки потребляют намного меньше жителей постсоветского пространства, салаты в Турции обычно заправляются оливковым маслом, свежевыжатым соком лимона, гранатовым кисло-сладким соусом. Исконно турецкая салатная заправка - чесночный йогурт, им часто заменяют майонез. Но есть и любители майонеза, это большей частью молодежь. Майонез продается в большом ассортименте во всех продовольственных магазинах и продуктовых отделах крупных торговых центров.
Какой майонез в Турции самый вкусный и по вкусу максимально похож на провансаль? Ответы в комментариях.
