Инжир в Айдыне выращивается на территории площадью 400 тысяч акров, ежегодный урожай составляет в среднем 200 тыс. тонн за сезон. Большая часть урожая идет на продажу в свежем виде, лишь 70 тысяч тонн сушится.
Сбор урожая одного из наиболее популярных сортов сарылоп продолжается. Фермеры в районе Куйуджак отправляются на сбор урожая с первыми лучами солнца.
Большая часть сборщиков урожая - женщины. Инжир сортируется в соответствии с размером, значительная часть урожая экспортируется за рубеж.
Глава сельскохозяйственной палаты муниципалитета Эфелер Мехмет Кендирлиоглу рассказал агентству «Анадолу», что начало сезона сбора урожая - время, которого производители ждут с нетерпением.
Кендирлиоглу отметил, что ввиду засухи объем урожая в этом году будет таким же, как и в предыдущие годы.
«Возможно незначительное снижение, однако пока рано что-либо говорить. Качество товара при этом не будет снижаться», - сказал он.
Глава палаты считает, что качество турецкого инжира является самым лучшим в мире.
«Около 70 процентов всего производства инжира в Турции приходится на наш регион. Вклад в экономику составляет 300 млн долларов. Это большая сумма. Спрос растет на фоне пандемии», - добавил Кендирлиоглу.
