Зейнель Абидин Беязгюль, мэр провинции, сказал, что блюда Шанлыурфы будут зарегистрированы ЮНЕСКО как "самая старая кухня в мире", именно поэтому власти решили создать особый гастрономический центр. По словам мэра, центр будет расположен в особняке Сакипа Эфенди, реставрация которого уже началась.
«-Мы превращаем это место в гастрономический центр, чтобы внести свой вклад в кухню Урфы. Мы превратим особняк Сакипа Эфенди в легендарное место. В гастрономическом центре отечественные и иностранные туристы смогут попробовать местную кухню.
", - сказал он.
Центр также предоставит посетителям мастер-классы, демонстрирующие, как создаются самые популярные блюда Шанлыурфы.
