Турецкие мастера представили новый вид баклавы

  1. Новости Турции
  2. Общество

Группа турецких кулинаров создала новый вид баклавы, об этом в понедельник 7 сентября пишет информационное издание Хюрриет.

Известно, что над созданием рецепта мастера работали более двух месяцев. Кондитеры и шеф-повара из Юго-Восточной провинции Гизиантеп впервые произвели тахинную баклаву без добавок. Высокий спрос на новое кондитерское изделие поднял его цену до колоссальных 110 TL ($15) за килограмм.

Идея возникла у компании, работающей в районе Башпынар Центрального района Шехиткамиль, с целью повысить пищевую ценность пахлавы, первого турецкого продукта, зарегистрированного Европейским Союзом.

Сотрудничая с известными мастерами пахлавы в регионе, было принято совместное решение добавить тахин в качестве источника белка, чтобы компенсировать высокое содержание углеводов в пахлаве. Результат превзошел все ожидания.

Авторы рецепта нового кондитерского изделия отказались запатентовать свое ноу-хау, так как хотят, чтобы  идея создания тахинной баклавы принадлежала всему Газиантепу.

Обратите внимание! Если вы хотите купить, снять, сдать или продать квартиру в Анталии или в Алании, оставьте заявку или закажите обратный звонок !

Материалы на похожие темы:

Последние новости

Новости Турции


render('_next_post',[ // 'post' => &$nextPost, // 'lastCategory' => &$lastCategory, // 'controller' => &$controller, // ]) ?>
render('/common/_socials'); ?>